우아한 내장의 세련된 분위기의 점내에서 지역 벳푸의 재료를 사용했다.
멋진 요리를 즐기면서, 뷔페 레스토랑에서의 한때를.
지역에 뿌리 내리는 맛을 맛보고, 미각으로 기억하는 특별한 여행의 추억을.
아늑한 공간에서 편안하고 조용한 한때를 보내주십시오.
BUFFET RESTAURANT
뷔페 레스토랑 소개지역에 면한 벳푸만에서는, 후나비키 망어업을 비롯해 소형 바닥비망어업, 자망어업, 소형 정치망 어업 등 어업이 운영되고 있다.약 300종류의 어종이 서식하고 있으며, 아카예비, 스즈키, 마다이, 트라후그와 1년 내내 현지에 풍부한 은혜를 가져오고 있다.특히 배꼽망으로 어획되는 실라스는 '분고 벳푸만 치리멘'으로 유명하다.또, 히데마치(히지마치)에서 취할 수 있는 마코가레이는 「성하레」라는 명칭으로 브랜딩되고 있다.