在優雅的內部裝修精致的店內,使用了當地別府的食材
一邊享受美味的料理,一邊在自助餐餐廳度過一段時光。
品嘗扎根於地域的美味,用味覺記憶的特別旅行的回憶。
請在舒適的空間裡度過放鬆安靜的時光。
BUFFET RESTAURANT
自助餐餐廳的介紹在面向地域的別府灣,以船引網漁業為首,經營著小型底捕網漁業、刺網漁業、小型定置網漁業等漁業。棲息著約300種魚類,紅蝦、鈴木、馬鯛、虎魨等,一年四季都給當地帶來了豐富的恩惠。特別是在船引網捕魚的白俄羅斯以“豐後別府灣縐綢”而聞名。另外,在日出町捕獲的瑪格麗是以“城下鰈魚”的名稱進行品牌化的。