店內優雅的內部裝飾精致氛圍,使用當地別府的食材
在自助餐廳享用美味佳肴的同時,享受美食。
品嘗扎根於地域的美味,用味覺記憶的特別旅行的回憶。
在舒適的空間裡度過一段輕鬆安靜的時光。

BUFFET RESTAURANT
自助餐廳的介紹在面向地域的別府灣,以船引網漁業為首,經營著小型底引網漁業、刺網漁業、小型定置網漁業等漁業。棲息著約300種魚類,紅蝦、鈴木、馬鯛、虎魨等,一年四季都給當地帶來了豐富的恩惠。特別是在打船網捕魚的白蘇,以“豐後別府灣縐綢”而聞名。另外,在日出町捕獲的瑪格麗是以“城下鰈魚”的名稱進行品牌化的。
