在优雅的内部装修精致的店内,使用了当地别府的食材
一边享受美味的料理,一边在自助餐餐厅度过一段时光。
品尝扎根于地域的美味,用味觉记忆的特别旅行的回忆。
请在舒适的空间里度过放松安静的时光。
BUFFET RESTAURANT
自助餐餐厅的介绍在面向地域的别府湾,以船引网渔业为首,经营着小型底捕网渔业、刺网渔业、小型定置网渔业等渔业。栖息着约300种鱼类,红虾、铃木、马鲷、虎鲀等,一年四季都给当地带来了丰富的恩惠。特别是在船引网捕鱼的白俄罗斯以“丰后别府湾绉绸”而闻名。另外,在日出町捕获的玛格丽是以“城下鲽鱼”的名称进行品牌化的。