店内优雅的内部装饰精致氛围,使用当地别府的食材
在自助餐厅享用美味佳肴的同时,享受美食。
品尝扎根于地域的美味,用味觉记忆的特别旅行的回忆。
在舒适的空间里度过一段轻松安静的时光。

BUFFET RESTAURANT
自助餐厅的介绍在面向地域的别府湾,以船引网渔业为首,经营着小型底引网渔业、刺网渔业、小型定置网渔业等渔业。栖息着约300种鱼类,红虾、铃木、马鲷、虎鲀等,一年四季都给当地带来了丰富的恩惠。特别是在打船网捕鱼的白苏,以“丰后别府湾绉绸”而闻名。另外,在日出町捕获的玛格丽是以“城下鲽鱼”的名称进行品牌化的。
